清蒸鲳鱼的做法 家常的做法
清蒸鲳鱼是一道非常健康美味的家常菜，做法如下：
- 将新鲜的鲳鱼宰杀干净，去掉内脏，洗净后在鱼身两侧各切上三刀，切到鱼骨即可。
- 将葱姜蒜切成丝备用，同时准备适量的料酒、酱油、盐、味精和清水。
- 将鱼放入蒸锅中，撒上葱姜蒜丝和适量的盐，淋上料酒和酱油，再倒入适量的清水。
- 将蒸锅加热至水开后，改为中火蒸10分钟即可。
- 蒸好后，撒上味精即可。
这样一道美味的清蒸鲳鱼就做好了，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭食用。
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