南瓜软欧包做法和配方

• 美食食谱

南瓜软欧包的做法和配方：

材料：

  • 南瓜泥 100克
  • 低筋面粉 200克
  • 酵母 3克
  • 白糖 20克
  • 盐 3克
  • 牛奶 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 黄油 30克

步骤：

  1. 将低筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀，加入南瓜泥、牛奶、鸡蛋，揉成面团。
  2. 将黄油加热融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。
  3. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
  4. 将面团取出，排气，分割成适量大小的面团，揉圆，放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
  5. 将烤箱预热至180℃，将面团刷上蛋液，放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。

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