南瓜欧包的做法和配方及图片
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南瓜欧包的做法和配方
材料:
- 高筋面粉 250克
- 南瓜泥 100克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 牛奶 120克
- 蛋黄 1个
- 黄油 30克
步骤:
- 将高筋面粉、南瓜泥、酵母、白糖、盐、牛奶、蛋黄混合搅拌成面团,揉至光滑有弹性,加入黄油继续揉至面团表面光滑有光泽。
- 将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团取出,排气,分割成适量大小的面团,揉圆,放入烤盘中,再次发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团刷上蛋液,放入预热好的烤箱中,上下火,180度,烤制15-20分钟即可。
南瓜欧包的图片
(以下为图片)
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