清汤砂锅米线的做法

• 汤的做法

清汤砂锅米线的做法

材料：

  • 砂锅米线
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 香菜
  • 盐
  • 鸡精
  • 清水

步骤：

  1. 将砂锅放入火上，加入清水，放入瘦肉、葱姜蒜，煮开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
  2. 将砂锅捞出，加入适量盐和鸡精调味。
  3. 将砂锅放回火上，加入砂锅米线，煮至米线熟透。
  4. 撒上香菜即可。

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