砂锅米线的做法及配方
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美食食谱
砂锅米线的做法：
1. 准备食材：米线、猪骨汤、瘦肉、豆腐、蔬菜、葱姜蒜等。
2. 将猪骨汤煮沸，放入切好的瘦肉，焯水后捞出备用。
3. 将豆腐切成小块，蔬菜洗净切好备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒。
5. 加入豆腐和蔬菜，煮至熟透。
6. 将煮好的米线放入砂锅中，倒入煮好的猪骨汤，加入适量的盐和鸡精调味。
7. 将煮好的猪肉、豆腐和蔬菜放入砂锅中，撒上葱花即可。
砂锅米线的配方：
1. 米线：200克
2. 猪骨汤：500毫升
3. 瘦肉：100克
4. 豆腐：100克
5. 蔬菜：适量
6. 葱姜蒜：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量
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