西红柿鸡蛋挂面的做法

西红柿鸡蛋挂面的做法

材料:

  • 挂面
  • 鸡蛋
  • 西红柿
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 白糖
  • 香油

步骤:

  1. 将挂面煮熟备用。
  2. 西红柿切丁,葱姜蒜切末,鸡蛋打散备用。
  3. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
  4. 加入西红柿翻炒至软烂。
  5. 加入鸡蛋液翻炒至熟。
  6. 加入适量盐、生抽、料酒、白糖调味。
  7. 将煮熟的挂面加入锅中,翻炒均匀。
  8. 淋上香油即可。

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