酸菜粉条的做法 小炒
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美食食谱
酸菜粉条的做法 小炒
材料：
- 粉条
- 酸菜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 辣椒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 油
步骤：
- 将粉条用温水泡软备用。
- 瘦肉切丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖腌制10分钟。
- 酸菜切碎，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒均匀。
- 加入泡软的粉条，翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。
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