花椒炖梨的做法要去皮吗

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花椒炖梨的做法要去皮吗

一般来说，炖梨时不需要去皮，因为梨皮中含有丰富的营养物质和纤维素，可以增加菜肴的口感和营养价值。但是，如果您不喜欢梨皮的口感或者担心梨皮上有农药残留，可以选择去皮。

如果您选择去皮，可以用刀或者削皮器将梨皮削去，然后再切成块状或者片状加入炖菜中。

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