羊肉酸菜粉条的做法

羊肉酸菜粉条的做法

材料:

  • 羊肉片250克
  • 酸菜250克
  • 粉条250克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒粉适量

步骤:

  1. 将羊肉片用料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒粉腌制10分钟
  2. 酸菜洗净切碎,粉条用温水泡软备用
  3. 锅中加油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的羊肉片煸炒至变色
  4. 加入酸菜煸炒,加入适量的水,煮开后转小火炖煮10分钟
  5. 加入泡软的粉条,翻炒均匀,加盐、鸡精调味即可

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