做法大全

羊肉炖山药的做法 材料： 羊肉：500克 山药：500克 姜片：适量 葱段：适量 料酒：适量 盐：适量 清水：适量 步骤： 将羊肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。 山药去皮切块，姜…

砂锅羊肉的做法： 1. 准备羊肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。 2. 羊肉切块，焯水后捞出备用。 3. 土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝…

腐竹羊肉煲的做法 材料： 羊肉：500克 腐竹：100克 土豆：2个 胡萝卜：1个 洋葱：1个 姜：适量 蒜：适量 料酒：适量 盐：适量 生抽：适量 老抽：适量 清水：适量 香菜：…

虾皮包子的做法 材料： 虾皮 猪肉馅 韭菜 葱姜蒜 盐 鸡精 料酒 生抽 老抽 香油 水淀粉 包子皮 步骤： 将虾皮泡软，切碎备用。 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒…

猪肉皮冻的做法 材料： 猪皮500克 猪蹄骨500克 猪骨头500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 冰糖适量 八角适量 桂皮适量 香叶适量 草果适量 水适量 步骤： 将猪皮…

小银鱼清炒 1.小银鱼洗净备用，姜蒜切末备用。 2.锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香。 3.放入小银鱼煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。 4.翻炒均匀后出锅，撒上葱花即可。 小银鱼…

盐卤豆腐的做法 材料： 豆腐 盐 水 香料（可选） 步骤： 将豆腐切成块状，放入开水中焯水，捞出沥干水分。 将焯过水的豆腐块放入盐水中浸泡，时间根据个人口味而定，一般为2-4小时。…

炖羊骨头汤的做法 材料： 羊骨头500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将羊骨头洗净，焯水后捞出备用。 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入羊骨头煸炒均匀。…

潮汕羊肉煲 材料：羊肉、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、盐、酱油、清水。 做法： 1. 羊肉切块，洋葱切块，姜切片，蒜切末。 2. 热锅凉油，放入羊肉块煸炒至变色。 3. 加…

胡椒猪脚的做法： 1. 准备材料：猪脚、胡椒粉、姜、葱、料酒、酱油、盐、糖、清水。 2. 猪脚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。 3. 姜切片，葱切段备用。 4. 热锅凉油，放…