盐卤豆腐的做法
材料：
- 豆腐
- 盐
- 水
- 香料（可选）
步骤：
- 将豆腐切成块状，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 将焯过水的豆腐块放入盐水中浸泡，时间根据个人口味而定，一般为2-4小时。
- 将浸泡好的豆腐块捞出，沥干水分，放入碗中，加入适量的盐和香料，拌匀后放入冰箱冷藏，腌制2-3天即可食用。
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