做法大全

四川辣椒炒猪肺的做法 材料： 猪肺 500 克 青红椒各 2 个 葱姜蒜适量 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、花椒粉适量 油适量 做法： 将猪肺洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制 …

四川家常豆瓣的做法大全： 1. 将豆瓣酱、花椒、蒜末、姜末、盐、味精、鸡精、料酒、生抽、糖、醋、香油、水混合均匀，备用。 2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入切好的肉末煸炒至变色…

四川家常霉豆腐的做法大全 霉豆腐是四川传统的特色食品之一，口感鲜美，营养丰富。以下是制作霉豆腐的详细步骤： 准备材料：豆腐、红曲粉、盐、水。 将豆腐切成小块，放入容器中。 将红曲粉…

四川红烧牛腩的做法： 1. 准备食材：牛腩、葱、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水。 2. 牛腩切块，焯水去血水。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入八角…

四川红油 材料： 干辣椒100克 花椒50克 生姜50克 葱50克 大蒜50克 食用油适量 盐适量 步骤： 将干辣椒、花椒、生姜、葱、大蒜分别切成细末备用。 锅中倒入适量的食用油，…

风干猪肝的制作方法： 1. 准备好新鲜的猪肝，切成薄片，用盐和白酒腌制一晚上。 2. 第二天将腌制好的猪肝晾干，放在通风的地方风干。 3. 等到猪肝完全风干后，用红曲粉和五香粉腌制…

四川风干肠做法： 1. 准备材料：猪肉、糯米、辣椒粉、花椒粉、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜。 2. 将猪肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜腌制半小时。 3. 将糯米泡水半小时…

四川炖牛肉的做法 材料： 牛肉：1000克 葱：适量 姜：适量 蒜：适量 八角：适量 桂皮：适量 花椒：适量 料酒：适量 生抽：适量 老抽：适量 盐：适量 冰糖：适量 清水：适量 …

四川炒虾尾的做法 材料： 虾尾 青椒 红椒 葱姜蒜 干辣椒 花椒 盐 料酒 生抽 老抽 糖 鸡精 淀粉 清水 油 做法： 虾尾去壳去头，用清水洗净，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分…

四川菜做法大全有图： 四川菜是中国八大菜系之一，以其麻、辣、鲜、香的特点而闻名。以下是一些常见的四川菜做法： 1.麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用沸水焯烫后捞出备用。锅中加油，放入葱姜…