四川炒虾尾的做法大全

四川炒虾尾的做法

材料:

  • 虾尾
  • 青椒
  • 红椒
  • 葱姜蒜
  • 干辣椒
  • 花椒
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 鸡精
  • 淀粉
  • 清水

做法:

  1. 虾尾去壳去头,用清水洗净,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 青椒、红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入油,烧至五成热,放入虾尾煸炒至变色捞出备用。
  4. 锅中留底油,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味,加入青椒、红椒继续煸炒。
  5. 加入虾尾、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、清水翻炒均匀,勾芡收汁即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/3a2775d065.html