做法大全

卤油炸猪皮的做法 材料： 猪皮500克 料酒适量 生姜适量 八角适量 桂皮适量 盐适量 酱油适量 白糖适量 油适量 步骤： 将猪皮洗净，切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出后用刀刮去表…

卤猪脚香菇的做法 材料： 猪脚2只 香菇适量 生姜适量 葱适量 料酒适量 酱油适量 冰糖适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 盐适量 步骤： 将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备…

驴肉炒菜的做法 材料： 驴肉 蔬菜（可根据个人口味选择） 葱姜蒜 料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、生粉 步骤： 将驴肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、生粉腌制10…

卤炸鸭脖做法： 1. 准备鸭脖、姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、白糖、水。 2. 鸭脖洗净后焯水，捞出沥干备用。 3. 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮、花…

卤咸肉的做法： 1. 准备好五花肉、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、盐等食材。 2. 将五花肉洗净，切成大小适中的块状。 3. 热锅凉油，将五花肉块放入锅中煸炒至表面…

卤味干豆腐的做法大全： 材料： 干豆腐 五香料 花椒 八角 桂皮 生姜 葱 蒜 料酒 酱油 盐 糖 水 步骤： 将干豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干备用。 将葱、姜、蒜切末备用…

卤牛肉 材料：牛肉、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、水。 做法：1. 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用；2. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、生姜、葱爆香；3. 加入…

卤味豆腐串做法： 1. 准备食材：豆腐、卤料、木签。 2. 将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。 3. 将卤料放入锅中，加入适量的水，煮开后放入豆腐块，小火煮约10分钟。 …

卤熟羊头的做法 1. 准备羊头，去除毛发和内脏，清洗干净。 2. 将羊头放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料，大火煮沸后转小火煮2-3小时，直到羊头…

卤萝卜干的做法 材料： 胡萝卜干 八角 桂皮 花椒 生姜 葱 料酒 酱油 盐 糖 清水 步骤： 将胡萝卜干用清水浸泡2小时，去除杂质，切成段。 锅中加入适量油，放入八角、桂皮、花椒…