卤咸菜的做法大全图解
卤咸菜的做法大全图解
卤咸菜是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是卤咸菜的做法：
材料：
- 咸菜500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将咸菜洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 葱姜切成末，锅中加入适量油，放入葱姜煸炒出香味。
- 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量生抽、老抽、白糖、盐和清水，煮开后放入焯好水的咸菜，煮至汤汁收干即可。
卤咸菜可以搭配米饭或者面条食用，口感鲜美，营养丰富。
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