牛脯炖白萝卜的做法

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牛脯炖白萝卜的做法

1. 准备食材：牛脯、白萝卜、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。

2. 牛脯切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

3. 白萝卜去皮，切成小块。

4. 姜切成片，葱切成段。

5. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

6. 加入牛脯煸炒至变色。

7. 加入料酒、盐、酱油、糖和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。

8. 加入白萝卜，继续炖煮30分钟至牛脯和白萝卜都熟透。

9. 调味后即可食用。

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