腊羊肉炖白萝卜的做法

• 美食食谱

腊羊肉炖白萝卜的做法

材料：

  • 腊羊肉500克
  • 白萝卜500克
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将腊羊肉切成块状，用清水浸泡30分钟，去除血水。
  2. 将白萝卜去皮，切成块状。
  3. 将葱和姜切成末备用。
  4. 锅中加入适量的清水，放入腊羊肉块，加入料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
  5. 加入白萝卜块，再次煮沸后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入葱姜末和适量的盐，炖煮10分钟即可。

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