五花肉炖白萝卜的做法

• 美食食谱

五花肉炖白萝卜的做法

材料：

  • 五花肉500克
  • 白萝卜500克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 五花肉切块，焯水后捞出备用。
  2. 白萝卜去皮，切块备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
  4. 放入五花肉煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
  6. 加入白萝卜块，加入适量清水，水量要没过食材。
  7. 大火烧开后转小火炖煮1-2小时，至五花肉和白萝卜都烂熟入味即可。

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