炖白萝卜的做法大全家常菜

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炖白萝卜的做法

材料：

  • 白萝卜
  • 瘦肉
  • 姜片
  • 葱段
  • 料酒
  • 盐
  • 鸡精
  • 清水

步骤：

  1. 将白萝卜去皮，切成块状；瘦肉切成小块备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒煮至酒精挥发。
  5. 放入白萝卜块煸炒。
  6. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
  7. 加入盐和鸡精调味即可。

小贴士：

  • 白萝卜和瘦肉的比例可以根据个人口味自行调整。
  • 炖煮的时间可以根据白萝卜的大小和硬度适当调整。

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