罗山大肠汤详细做法视频
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汤的做法
罗山大肠汤详细做法视频：
1. 准备材料：猪大肠、生姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉、花椒粉、干辣椒、八角、桂皮。
2. 猪大肠清洗干净，切成段，焯水去腥。
3. 生姜切片，葱切段。
4. 热锅凉油，放入生姜片、葱段、干辣椒、八角、桂皮煸炒出香味。
5. 放入焯水后的猪大肠，加入适量料酒，煸炒均匀。
6. 加入足够的水，加盖煮开后转小火炖煮2小时。
7. 加入适量盐、味精、胡椒粉、花椒粉调味，再炖煮30分钟即可。
8. 罗山大肠汤做好后，撒上葱花即可食用。
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