罗山大肠汤的做法 正宗

• 汤的做法

罗山大肠汤的做法 正宗：

1. 准备材料：猪大肠、猪骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、草果。

2. 猪大肠清洗干净，切成段，焯水后捞出备用。

3. 猪骨焯水后，用清水煮开后撇去浮沫，加入姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶、草果等调料，煮2小时左右。

4. 将焯水后的猪大肠加入煮好的汤中，再煮30分钟左右，加盐调味即可。

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