扒皮鱼的做法

清蒸扒皮鱼的做法 1. 将鱼洗净，去鳞、去内脏，切成两段，每段斜切三刀，刀口深度约为鱼肉厚度的一半。 2. 在鱼身上均匀地抹上盐和料酒，腌制10分钟。 3. 姜和葱分别切成丝，放在…

清炖扒皮鱼的做法 材料： 草鱼1条 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将草鱼去鳞、去内脏、去头、去尾，洗净后切成段。 锅中加入清水，放入草鱼段、姜片、葱段、料…

酱焖扒皮鱼的做法 材料： 扒皮鱼一条 葱姜蒜适量 豆瓣酱适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 白糖适量 盐适量 清水适量 色拉油适量 步骤： 将扒皮鱼洗净，切成段，用盐和料酒腌制10…

香酥扒皮鱼的做法 1. 准备材料：鲈鱼一条、葱姜蒜适量、盐、料酒、生抽、淀粉、油。 2. 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。 3. 将腌制好的鲈…

凉拌扒皮鱼的做法 1. 准备材料：扒皮鱼一条、葱姜蒜适量、香菜适量、辣椒油适量、醋适量、生抽适量、盐适量、白糖适量。 2. 将扒皮鱼洗净，用刀将鱼肉刮下来，去掉鱼骨，切成小块。 3…

糖醋扒皮鱼的做法： 1. 皮鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 将皮鱼切成块状，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 3. 将腌制好的皮鱼块沥干水分，裹上淀粉。 4. 热锅凉油，将…

红烧扒皮鱼的做法 材料： 皮鱼一条 葱姜蒜适量 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量 清水适量 香菜适量 步骤： 将皮鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟 葱姜蒜切末备用 热锅凉…

扒皮鱼的做法最简单的： 1. 将鱼洗净，去掉鳞和内脏，切成适当大小的块。 2. 在鱼块上撒上盐和胡椒粉，腌制10分钟。 3. 热锅凉油，将鱼块放入锅中，煎至两面金黄色。 4. 加入…

扒皮鱼的做法视频： 1. 准备材料：鲜活的扒皮鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。 2. 将扒皮鱼洗净，去掉内脏，切成段。 3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，…