美食食谱

四川麻辣螺丝的做法 材料： 螺丝面 螺蛳肉 豆瓣酱 花椒 辣椒面 葱姜蒜 盐 鸡精 料酒 生抽 老抽 香菜 醋 步骤： 将螺蛳肉洗净，用开水焯一下，去腥味，切成小块备用。 葱姜蒜切…

四川麻辣鸡爪的做法： 1.鸡爪洗净，去掉指甲，用开水焯水，捞出沥干水分备用。 2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、料酒、酱油、糖、盐、醋、清…

四川姜醋鸡的做法： 1. 准备材料：鸡腿肉500克、姜片适量、葱段适量、蒜末适量、醋适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、盐适量、水适量。 2. 鸡腿肉洗净切块，加入料酒、…

四川凉拌酱汁的做法 材料： 生抽 2勺 陈醋 2勺 花生酱 2勺 糖 1勺 蒜末 适量 姜末 适量 香菜末 适量 辣椒油 适量 做法： 将生抽、陈醋、花生酱、糖混合搅拌均匀。 加入…

四川凉拌米线的做法 凉拌米线是一道四川传统的小吃，口感爽滑，味道鲜美，非常适合夏天食用。以下是制作凉拌米线的步骤： 准备好米线、黄瓜、豆芽、胡萝卜、葱花、香菜等食材。 将黄瓜、豆芽…

四川鸡肉米线的做法 材料： 鸡胸肉 200克 米线 200克 豆芽 100克 葱姜蒜适量 辣椒面适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量 香油适量 步骤： 将鸡胸肉切成丁状，加入生抽、盐、…

四川高县泡粑的做法： 1. 将糯米浸泡4-5小时，然后沥干水分。 2. 将泡好的糯米放入石磨中，用水磨成细腻的糯米浆。 3. 将糯米浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到糯米浆变得…

四川红糖炸糍粑的做法视频： 1. 将糯米粉和水按照2:1的比例混合均匀，揉成面团； 2. 将面团搓成长条状，切成小段； 3. 将小段面团搓成圆球状，用手掌压扁成薄饼状； 4. 在饼…

四川红糖炸糍粑的做法 材料： 糯米粉 200克 红糖 50克 油 适量 步骤： 将糯米粉和红糖混合均匀，加入适量的水搅拌成糊状。 将糊状物倒入平底锅中，用中小火煮至熟透，取出晾凉。…

四川花椒肉的做法： 1. 准备好猪肉，切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。 2. 准备好葱姜蒜和干辣椒、花椒。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒、花椒爆香。 4. 放…