四川高县泡粑的做法

• 美食食谱

四川高县泡粑的做法：

1. 将糯米浸泡4-5小时，然后沥干水分。

2. 将泡好的糯米放入石磨中，用水磨成细腻的糯米浆。

3. 将糯米浆倒入锅中，用中火加热，不断搅拌，直到糯米浆变得黏稠。

4. 将黏稠的糯米浆倒入模具中，用刀子切成小块。

5. 将切好的糯米块放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。

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