风干腊鸡怎么做好吃

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风干腊鸡怎么做好吃

风干腊鸡是一道传统的中式美食，口感鲜美，肉质酥烂，是很多人喜欢的美食之一。以下是制作风干腊鸡的步骤：

  1. 选用新鲜的鸡肉，去掉鸡毛和内脏，洗净晾干。
  2. 将鸡肉切成块状，用盐、糖、料酒、酱油、姜、蒜等调料腌制数小时。
  3. 将腌制好的鸡肉晾干，风干数天，直到鸡肉变干。
  4. 将风干的鸡肉放入锅中，加入适量的水，煮至鸡肉变软烂，加入调料提味即可。

制作风干腊鸡需要一定的时间和耐心，但是制作出来的美食口感鲜美，营养丰富，值得一试。

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