烟熏腊鸡怎么做好吃

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烟熏腊鸡怎么做好吃

1. 准备材料：腊鸡、盐、糖、料酒、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、茶叶、炭。

2. 将腊鸡洗净，用盐、糖、料酒、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶腌制2小时。

3. 将茶叶和炭混合，放入烤箱底部，放上烤网，将腌制好的腊鸡放在烤网上，用锡纸包好。

4. 将烤箱预热至200度，放入腊鸡，烤制1小时。

5. 取出腊鸡，去掉锡纸，再放入烤箱烤制20分钟，直到表面呈现金黄色。

6. 取出腊鸡，晾凉后即可食用。

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