信阳腊鸡怎么做好吃

• 美食食谱

信阳腊鸡的做法：

1. 准备材料：整只腊鸡、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。

2. 将腊鸡洗净，用刀在鸡身上划几刀，以便入味。

3. 将姜、蒜切末，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油，调成腌料。

4. 将腌料均匀地涂抹在腊鸡表面和内部，放入冰箱腌制2-3天。

5. 取出腌好的腊鸡，放入蒸锅中蒸熟即可。

6. 取出蒸好的腊鸡，切成适当大小的块状，摆盘即可。

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