黑米蒸螃蟹的做法

• 美食食谱

黑米蒸螃蟹的做法：

1. 将新鲜的螃蟹洗净备用。

2. 将黑米用清水浸泡30分钟，然后沥干水分。

3. 将葱姜蒜切末备用。

4. 在螃蟹的背部用刀背轻轻敲打几下，然后将葱姜蒜末均匀地撒在螃蟹身上。

5. 将黑米均匀地撒在螃蟹身上，然后将螃蟹放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

6. 取出螃蟹，将葱姜蒜末和黑米清除干净，然后将螃蟹放入盘中，撒上葱花即可。

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