红烧猪排骨怎么做好吃又简单
红烧猪排骨的做法：
1. 准备好排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 排骨焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯过水的排骨，煸炒至表面微黄。
5. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮40分钟左右，直到排骨烂烂的。
6. 最后收汁即可。
小贴士：如果想要颜色更红亮，可以适量加入红曲粉。
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