红烧猪大排做法最简单
红烧猪大排做法：
1. 准备好猪大排、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 猪大排洗净，切成小块，用开水焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入猪大排煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉变得软烂入味即可。
5. 最后收汁即可，撒上葱花即可。
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