红烧猪爪怎么做最好吃

红烧猪爪的做法:

1. 猪爪洗净,焯水去腥。将焯水后的猪爪捞出,用清水冲洗干净。

2. 准备葱姜蒜和料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪爪煸炒。

4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料,加水没过猪爪,大火烧开后转小火慢慢炖煮。

5. 炖煮至猪爪入味,汤汁浓稠即可关火。

6. 等待猪爪冷却后,放入冰箱冷藏,入味后食用更佳。

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