正宗铁板羊肉的做法

正宗铁板羊肉的做法

材料:

  • 羊肉片500克
  • 洋葱1个
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 姜蒜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将羊肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟
  2. 洋葱、青椒、红椒切成丝
  3. 热锅加油,放入姜蒜末煸炒出香味
  4. 放入羊肉片煸炒至变色
  5. 放入洋葱、青椒、红椒继续煸炒
  6. 翻炒均匀后,放入铁板上煮熟即可

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