铁板羊肉片的做法

• 美食食谱

铁板羊肉片的做法

材料：

  • 羊肉片500克
  • 洋葱1个
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 姜蒜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将羊肉片用淀粉、盐、料酒腌制10分钟
  2. 洋葱、青椒、红椒切成丝
  3. 热锅凉油，放入羊肉片煎至两面金黄
  4. 将羊肉片推到锅边，中间放入姜蒜末煸炒出香味
  5. 加入洋葱、青椒、红椒丝翻炒均匀
  6. 加入生抽调味，翻炒均匀
  7. 出锅前淋上少许油即可

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