晒甜面酱的做法
材料：黄豆、小麦粉、盐、白糖、酱油、料酒、姜、蒜、香叶、桂皮、八角。
步骤：
1. 将黄豆浸泡6-8小时，然后蒸熟。
2. 将蒸熟的黄豆捣成泥状。
3. 将小麦粉加水搅拌均匀，然后倒入黄豆泥中，搅拌均匀。
4. 将黄豆泥放入锅中，加入适量的水，加入盐、白糖、酱油、料酒、姜、蒜、香叶、桂皮、八角，搅拌均匀。
5. 将锅放在阳光下晒干，期间需不断搅拌。
6. 晒干后，将晒干的黄豆酱放入瓶中密封保存即可。
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