晒酱的做法大全窍门
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做法大全
晒酱的做法大全窍门
晒酱是一种传统的中国调味料，制作方法比较复杂，但是味道非常好。以下是晒酱的做法大全窍门：
材料：
- 黄豆
- 小麦
- 盐
- 水
- 酱油曲
步骤：
- 将黄豆和小麦混合在一起，用水浸泡一夜。
- 将浸泡后的黄豆和小麦磨成泥状。
- 将泥状物放入锅中，加入适量的水，煮沸。
- 将煮沸后的泥状物放入布袋中，挤压出汁液。
- 将汁液放入锅中，加入适量的盐和酱油曲，搅拌均匀。
- 将混合物放入阳光下晒干，直到变成深棕色。
- 将晒干的混合物放入瓶中，密封保存。
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