自己晒酱的做法大全
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做法大全
豆瓣酱
1. 将黄豆泡发，煮熟备用；2. 将泡发好的辣椒、花椒、姜、蒜等材料炒香；3. 将炒香的材料和煮熟的黄豆一起放入豆浆机中打成泥；4. 将泥放入锅中加糖、盐、酱油等调味料煮开即可。
蒜蓉酱
1. 将蒜头剥皮，放入碗中加入盐和橄榄油，用勺子压成蒜泥；2. 加入适量的柠檬汁和黑胡椒粉调味即可。
番茄酱
1. 将番茄切成小块备用；2. 将洋葱、大蒜、红辣椒等材料炒香；3. 加入切好的番茄和适量的盐、糖、醋等调味料煮开；4. 用搅拌器将煮熟的番茄酱打成细腻的糊状即可。
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