蒸红薯粉的做法：
1. 准备红薯粉、水、盐、油、葱姜蒜等调料。
2. 将红薯粉放入碗中，加入适量的水，浸泡20分钟左右，直到红薯粉变软。
3. 将浸泡好的红薯粉放入蒸锅中，加入适量的盐和油，用大火蒸10-15分钟。
4. 蒸好后，将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒，加入适量的盐和鸡精，炒匀后淋在蒸好的红薯粉上即可。
小窍门：
1. 浸泡红薯粉的时间不要过长，否则会影响口感。
2. 蒸红薯粉时要加入适量的油和盐，可以增加口感和风味。
3. 煸炒葱姜蒜时要用大火，这样可以让调料更香更入味。
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