蒸红薯粉坨的做法窍门
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美食食谱
蒸红薯粉坨的做法窍门：
1. 准备好红薯粉和水，按照2:1的比例混合均匀，揉成面团。
2. 将面团揪成小坨，压扁成薄饼状。
3. 将薄饼放入蒸锅中，蒸10-15分钟。
4. 取出后可以沾上白糖或芝麻粉食用。
注意事项：
1. 揉面团时，水的用量要适量，过多会导致面团过于粘稠，过少则会导致面团过于干燥。
2. 蒸的时间要根据面团的大小和厚度来决定，一般10-15分钟即可。
3. 蒸锅中的水要提前烧开，放入薄饼后，火力要适中，不要过大或过小。
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