砂锅焖鸭的做法视频
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美食食谱
砂锅焖鸭的做法视频：
1. 准备材料：鸭子、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、水。
2. 鸭子宰杀后洗净，切块备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鸭块煸炒至表面金黄。
4. 加入料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒翻炒均匀。
5. 加入适量水，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直到鸭肉烂熟入味即可。
6. 最后根据个人口味加盐调味即可。
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