正宗莴笋炒肉的做法
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美食食谱
正宗莴笋炒肉的做法：
1. 准备好莴笋和猪肉，将莴笋洗净切段，猪肉切成薄片备用。
2. 将莴笋焯水至断生，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入莴笋段继续煸炒，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽调味。
5. 最后加入少许香油翻炒均匀即可。
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