六寸七分蛋糕做法
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鸡蛋
六寸七分蛋糕做法
材料：
- 低筋面粉 70g
- 砂糖 60g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 30ml
- 黄油 30g
- 泡打粉 1/2小勺
- 香草精 1/2小勺
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化，备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀。
- 加入牛奶和香草精，拌匀。
- 将融化的黄油倒入面糊中，用橡皮刮刀拌匀。
- 将面糊倒入已经涂抹了油的六寸七分蛋糕模具中，用手轻轻震动数下，将面糊震平。
- 将烤箱预热至170度，将蛋糕模放入烤箱中层，上下火，烤制30-35分钟。
- 取出烤好的蛋糕，放凉后脱模即可。
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