七分蛋糕的配方与做法
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鸡蛋
七分蛋糕的配方：
低筋面粉 70克，糖粉 70克，鸡蛋 3个，玉米油 30克，水 30克。
七分蛋糕的做法：
1.将鸡蛋打散，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积增大。
2.筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
3.加入玉米油和水，再次翻拌均匀。
4.将面糊倒入模具中，用手轻轻震几下，将面糊中的大气泡震破。
5.将模具放入预热好的烤箱中，以170度烤20-25分钟。
6.取出烤好的蛋糕，倒扣在网架上晾凉。
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