不辣的辣椒红油的做法
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美食食谱
不辣的辣椒红油的做法：
材料：
- 红辣椒干 50 克
- 花椒 10 克
- 大蒜 5 瓣
- 生姜 20 克
- 食用油 150 毫升
步骤：
- 将红辣椒干、花椒、大蒜和生姜分别切成细末。
- 将食用油倒入锅中，加热至 80℃ 左右，关火待油温降至 60℃ 左右。
- 将切好的红辣椒干、花椒、大蒜和生姜放入油中，搅拌均匀。
- 将油和辣椒混合物倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。
不辣的辣椒红油就做好了，可以用来拌面、拌饭、蘸火锅等。
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