红油的做法与配方调料

红油的做法:

1. 准备好辣椒面、花椒粉、生姜末、蒜末、盐、鸡精、料酒、香油、食用油。

2. 将辣椒面、花椒粉、生姜末、蒜末、盐、鸡精、料酒放入碗中,搅拌均匀。

3. 将食用油倒入锅中,加热至六成热,关火,等油温降至四成热时,倒入搅拌均匀的调料,再加入香油,搅拌均匀即可。

红油的配方调料:

1. 辣椒面:200克

2. 花椒粉:50克

3. 生姜末:20克

4. 蒜末:20克

5. 盐:适量

6. 鸡精:适量

7. 料酒:适量

8. 香油:适量

9. 食用油:适量

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/9916.html