陕北和菜饭的做法大全
陕北和菜饭的做法：
1.准备材料：糯米500克、五花肉100克、腊肉50克、香肠50克、蒜苗适量、豆腐干适量、香菜适量、盐适量、生姜适量、料酒适量、酱油适量、清水适量。
2.将糯米淘洗干净，加入适量清水浸泡2小时左右。
3.五花肉、腊肉、香肠切成小块，蒜苗切段，豆腐干切小块，香菜切碎备用。
4.热锅凉油，放入五花肉、腊肉、香肠煸炒出油，加入蒜苗、豆腐干、姜片煸炒。
5.加入适量的盐、料酒、酱油煸炒均匀。
6.将浸泡好的糯米沥干水分，加入煸炒好的肉馅中，搅拌均匀。
7.将糯米和肉馅混合物倒入电饭煲中，加入适量的清水，按下煮饭键开始煮饭。
8.煮好后，将香菜撒在饭上即可。
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