酸菜白肉的做法怎么做
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美食食谱
酸菜白肉的做法:
1. 准备好需要的材料:猪肉、酸菜、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 猪肉切成薄片,加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油腌制10分钟。
3. 酸菜洗净切碎,姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入酸菜煸炒,加入适量的水,煮开后转小火焖煮10分钟。
6. 最后加入少许盐、糖、鸡精调味即可。
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