墨鱼猪肚鸡的做法
材料：
- 墨鱼 1 只
- 猪肚 1 个
- 鸡肉 1 只
- 姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将墨鱼清洗干净，切成小块备用。
- 将猪肚清洗干净，切成小块备用。
- 将鸡肉清洗干净，切成小块备用。
- 将姜切成片，葱切成段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪肚和鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量清水，放入墨鱼块，煮至墨鱼变色。
- 加入盐、鸡精、生抽、老抽、白胡椒粉，煮至汤汁浓稠即可。
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