煮羊架子的做法大全集

• 做法大全

煮羊架子的做法：

1. 准备羊架子、姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料。

2. 羊架子放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

3. 锅中加入适量清水，放入焯水后的羊架子、姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮、花椒等调料，大火烧开后转小火煮1-2小时。

4. 煮熟后捞出羊架子，放入碗中，将煮羊架子的高汤过滤后倒入碗中，撒上葱花即可。

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