炖鲟鱼的家常做法

炖鲟鱼的家常做法

材料:

  • 鲟鱼
  • 姜片
  • 葱段
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白糖
  • 香油

步骤:

  1. 将鲟鱼洗净,切成块状备用。
  2. 姜片和葱段备好。
  3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入鲟鱼块,煸炒至表面微黄。
  5. 加入料酒,煮至酒精挥发。
  6. 加入适量的水,放入盐、生抽、老抽、白糖,煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 最后加入香油即可。

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