卷卷蛋糕的做法视频
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鸡蛋
卷卷蛋糕的做法视频：
1. 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
3. 将低筋面粉过筛后，分次加入打好的蛋糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀。
4. 将牛奶和黄油放入小锅中，用小火加热至黄油融化，搅拌均匀。
5. 将步骤3中的面糊分次倒入步骤4中的牛奶黄油液中，用刮刀轻轻搅拌均匀。
6. 将搅拌好的面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面，放入预热好的烤箱中，以180度烤制15分钟。
7. 烤好后，将蛋糕取出，放在烤纸上，将蛋糕卷起来，放置冰箱中冷却。
8. 冷却后，将蛋糕展开，涂上喜欢的果酱或奶油，再卷起来即可。
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